リンとカリウム


透析食においては重要な「リン」と「カリウム」ですが、食材メーカーでも数字を頂けない会社もまだまだ多いです。

今回は「キッコーマン」さんの商品を使いたかったのですが、頂いた栄養成分報告書は一般成分だけでした。メーカーの皆さん栄養成分をもう少し詳細に頂けると助かります。実測値でなくとも計算値でもいいのです。よろしくお願いします!

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