透析食レシピ

当社は透析病院の厨房を運営しています。メニューの作成から材料の選定、調理法の決定などを行い調理から提供を請け負っています。 透析食は「リン」や「カリウム」「タンパク質」「水分」「塩分」などを主に管理しています。透析の種類により少し管...